Rezept Champignon-Gratin
Nährwertangaben
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Nährwert: Fett: Eiweiss: Kohlenhydrate: Bemerkungen: |
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Infos Werbung
Zutaten
Öl zum anbraten
500 g Putenbrustfilet
800 g Champignons aus der Dose
2 Porestangen
Salz, Pfeffer
360 ml Sahne
4 EL heller Soßenbinder
gehackte Petersilie
500 g gegarte Nudeln
100-200 Gramm geriebener Käse
Rezept Info Champignon-Gratin
| Preiskategorie: Günstig | Zeitaufwand: schnell | Schwirigkeitsgrad: leicht |
Zubereitung
Die Putenbrust in Streifen schneiden und in Öl anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen und aus der Pfanne nehmen.
Nun die Pilze aus der Dose nehmen und die Flüssigkeit wegkippen, den Poree in der Pfanne anbraten und alles leicht bräunen die Petersilie und die Gewürze hinzugeben.
Mit Sahne aufgießen und den Saucenbinder einrühren und nochmals unter ständigem rühren aufkochen.
So nun die Nudeln mit dem Fleisch mischen und die Saucen Gemüsemischung darüber geben und mit Käse bestreuen.
Dein Champignon-Gratin noch bei 200 Grad ca. 10-15 Minuten überbacken (bis der Käse schön braun ist) und schon bist du fertig!
Kleiner Tipp zum Rezept
Bitte beachtet das es sich bei den Mengenangaben vom Rezept nicht immer um 4 Person handelt.
Eventuell müssen die Zutaten noch an eine andere Personenzahl angepasst werden.
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