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Zuckererbsen

Zuckererbsen

  • Zuckererbsen haben eine grünliche Schale
  • und im Inneren der Schote befinden sich kleine Erbsen.
  • Sie haben einen leicht süßlichen Geschmack.
  • Sie werden vorwiegend in Guatemala, Kenia sowie in
  • Simbabwe angebaut und
  • haben das ganze Jahr über Saison.
  • Im Kühlschrank sind sie ca. 2-3 Tage haltbar.
  • 100 Gramm haben ca. 55 kcal. 6,6 Gramm Eiweiß,
  • 12,3 Gramm Kohlenhydrate,
  • 0,5 Gramm Fett, Außerdem sind sie reich an Vitamin B1
  • und E, Kalium, Magnesium, Phosphor, Kalzium.

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